Für unsere Küche in Siek bei Hamburg suchen wir die Küchenleitung (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Ihre Aufgaben

• Organisieren, koordinieren und strukturieren von Arbeitsabläufen in der Küche
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Zeitvorgaben
• Verantwortung für den ökonomischen Umgang mit Rohwaren
• Einhaltung der Hygienevorschriften lt. HACCP
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung des Küchenteams
• Auswahl von neuen Mitarbeitern, motivierende Mitarbeiterführung und Weiterentwicklung der vorhandenen Mitarbeiter
• Operative Mitarbeit bei der Speisenherstellung unserer Menüs

Wir erwarten

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit Menschen und daran diese zu motivieren, zu führen und zu fordern
• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Sinn für Sauberkeit, Ordnung, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Von Vorteil ist, wenn Sie Erfahrungen in einer Großküche gesammelt haben

Wir bieten

• Individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Flache Hierarchiestrukturen und kurze Entscheidungswege
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten
• Familienunternehmen
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Geregelte Arbeitszeit von Montag bis Freitag ab 03.00 Uhr
• 5 Tage-Woche, Wochenenden und Feiertage in der Regel frei
• Wettbewerbsgerechte Bezahlung
• Ein engagiertes und sympathisches Team

Kontakt

Fragen beantwortet Ihnen unsere Personalabteilung gerne unter der Telefon-Nr. 0521-2077 130.

Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an bewerbung(at)meyer-menue.de.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!